Espèces animales et végétales en alerte rouge

Vous direz que cela n’est nouveau comme le démontre le compteur « nombre d’espèces qui disparaissent » du Planetoscope.  C’est exact mais il y a du nouveau. Pas franchement encourageant.

Une étude de l’Université d’East Anglia a été menée sur 50 000 espèces animales et végétales du monde entier. Ses conclusions mettent en évidence les points chauds (c’est le cas de le dire !) de la planète : il s’agit de l’Afrique subsaharienne, de l’Amazonie, de l’Australie, de l’Amérique centrale.

Bilan global : les deux-tiers des plantes + la moitié des animaux vont connaitre un fort déclin d’ici 2080 !! Certains parlent de la sixième vague d’extinction de masse, après les 5 qu’a déjà connu la terre depuis les temps géologiques.

Comment dit-on génocide pour la biodiversité ? Biocide … ?

Il y a 56 millions d’années, le réchauffement  contradictoire

Le paléontologue Carlos Jaramillo a été très surpris des résultats des recherches qu’il a mené pour le compte du Tropical Research Institute de Panama. Son étude qui a porté sur les forêts tropicales  a mis en évidence l’impact du réchauffement climatique de 3 à 5°C que la Terre a connu il y a 56,3 millions d’années.

« On a trouvé l’opposé de ce qu’on cherchait » explique-t-il, surpris.  Sur cette période de réchauffement de 10 à 20 000 ans, il est apparu plus d’espèces végétales qu’il n’en a disparu. Pourquoi ? Sans doute parce-que le réchauffement se doit d’être progressif (et non brutal comme de nos jours) pour que les plantes aient le temps de s’adapter, suppose-t-il.

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• La Biodiversité en danger
• Planetoscope : les chiffres de la biodiversité

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Grossesse : attention allergènes !

Vous n’êtes pas une adepte de l’usage des cosmétiques bio au quotidien ? Sachez toutefois qu’il faut faire très attention aux produits cosmétiques qu’on utilise pendant la grossesse : composants allergènes, huiles essentielles dangereuses pour le foetus etc. Une liste non exhaustive est disponible : ingrédients cosmétiques.

La grossesse est le moment idéal pour prendre en main son corps avec des produits bio sans danger pour vous-même… et bébé (savon d’Alep, huiles essentielles, …)

Pendant cette période très particulière de bouleversement hormonal, votre corps change et votre état d’esprit aussi ! Les soins sont alors votre meilleur allié.

>>>Les produits cosmétiques bio sont recommandés aux femmes enceintes mais par précaution, il vaut mieux éviter tout de même ceux qui contiennent des huiles essentielles de façon très concentrée.

Attention ! Méfiez-vous des marques qui mettent en avant un principe actif végétal, sous couvert de chimie. Bon nombre de cosmétiques ajoutent quelques milligrammes d’extraits végétaux dans leur composition pour revendiquer le titre de « produit naturel ». Soyez vigilantes.

Si vous n’êtes pas certaine de votre choix, ne prenez pas de risque et achetez vos produits dans les magasins de produits biologiques, parmi les marques les plus naturelles : Logona, Lavera, Sante, Dr.Hauschka…

• Par ailleurs, notez qu’aujourd’hui, les offres adaptées aux femmes enceintes se multiplient : massages, cures de thermalisme ou de thalassothérapie… de quoi se faire chouchouter pendant 9 mois!

Danger des cosmétiques classiques : soyez vigilante 

Ce logo avait été annoncé en novembre 2008 par Roselyne Bachelot, ministre de la Santé, de la Jeunesse et des Sports. Depuis, pas de nouvelle, mais le risque, lui, n’a pas disparu.

Si l’alcool est interdit aux femmes enceintes, certains produits cosmétiques peuvent être classés « non recommandés aux femmes enceintes et aux jeunes enfants », en raison du danger potentiel qu’ils représentent pour la fertilité future des bébés, en particulier des garçons.

En effet, les phtalates qu’ils contiennent seraient de dangereux perturbateurs endocriniens, qui, en reproduisant l’action des oestrogènes, nuiraient au développement des organes sexuels des bébés.

C’est pourquoi, enceinte et même après la naissance, préférez les cosmétiques bio au quotidien et pour toute la famille.

Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas systématiquement plus coûteux,car en matière de cosmétiques traditionnels, on paie cher le fait d’utiliser des marques. En cosmétique bio, les marques sont moins connues et les prix moins élevés…

Grossesse : préparez l’exposition au soleil

Si vous vous exposez au soleil, pour vous préparer:

• évitez les gélules bronzantes,
• modérez les séances d’UV et évitez d’exposer votre visage (risque de chloasma),
• pensez aux soins en institut,
• toujours se protéger avec une crème solaire à fort indice de protection et pensez aux lunettes, chapeau et tee-shirt !

Sur la cosmétique bio

• Encyclo : Produits toxiques cosmétiques
• Ventes de cosmétiques en France (euros)
• Cosmétiques bio : controverses, réglementations, labels
• Dossier Cosmétique bio
• Rubrique cosmétique bio
• Tous les labels cosmétiques

illustration : © CC, Olga/ Олька

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Description de la baudroie ou lotte

Le nom vernaculaire baudroie désignent plusieurs poissons appartenant à la famille des lophiidés, parfois appelés diables ou crapauds de mer. La baudroie commune, Lophius piscatorius et la baudroie rousse, Lophius budegassa, sont des poissons marins des eaux de l’Atlantique Nord et de la Méditerranée, qui ne se distinguent que par la couleur de leur ventre et par leur taille. Elles possèdent une tête énorme, aplatie et qui est bien plus large que le reste du corps. La bouche est large, formant presque un demi-cercle et surmontée de nombreuses dents pointues. L’ensemble du corps est recouvert de nombreux lambeaux de peaux ressemblant à des algues.

Les baudroies arborent une véritable tenue de camouflage avec un dos brun, plus ou moins marbré, se confondant tout à fait avec le fond marin.

La baudroie commune peut mesurer jusqu’à 2m et peser jusqu’à 45kg. La baudroie rousse est plus petite, ne mesurant que 90 cm au maximum.

En France, on a le droit de désigner pour un usage commercial baudroie pour le poisson entier et lotte pour le poisson sans la tête un nombre limité de poisson du genre Lophius.

Habitat et moeurs de la baudroie

La baudroie est un poisson benthique. Elle vit dans les fonds meubles de l’Atlantique, jusqu’à 1 000m. La baudroie commune se trouve en Atlantique Nord-Est de la mer des Barents au golfe de Guinée ; la baudroie rousse est plus présente en Atlantique-est.

Le saviez-vous ? En anglais, la lotte se nomme “ anglerfish ” autrement dit poisson pêcheur. La lotte est en effet dotée d’un leurre pendu à un filament qu’elle déploie devant sa bouche énorme pour attirer ses proies.

La baudroie, reine du camouflage ! CC : Joebater

La baudroie, piètre nageuse, est peu active. Elle se nourrit de poissons – tacauds, merlans bleus, chinchards, morues, merlans, etc.- mais aussi parfois d’oiseaux marins. Tapie sur des fonds sableux ou vaseux, elle ne laisse dépasser que sa gueule et son filament pêcheur qui lui sert à attirer ses proies.

La baudroie commune atteint sa première maturité sexuelle à l’âge de 6-7 ans pour les mâles (lorsqu’ils mesurent 50 à 70 cm), et à l’âge de 9-11 ans pour les femelles. La baudroie rousse femelle, atteint sa maturité sexuelle vers 6 ans, quand elle mesure 65 cm.

Les femelles pondraient jusqu’à 3 millions d’oeufs sous forme d’un ruban muqueux qu’on appelle « voile pourpré ».  Les deux espèces de baudroie ont une croissance lente et sont particulièrement sensibles aux effets de la surpêche.

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> suite Pêche et stocks de baudroie

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Découvrez combien de fer contiennent les aliments

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Plus de fiches pratiques sur consoGlobe :

• Les aliments riches en fer
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• Le Planetoscope de l’alimentation

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Record de ventes pour les bolides électriques de Tesla

Tesla annonce des performances électrisantes ! Le constructeur automobile américain a annoncé pour le premier trimestre de l’année 2013 des ventes bien au-delà des attentes avec 4.900 voitures vendues au premier trimestre 2013.

Tesla n’escomptait que 4500 ventes sur cette période. Conséquence immédiate, Tesla a vu son cours de bourse s’envoler de 20% en une journée.

Peugeot à la peine malgré le bon démarrage de la 301

Avec une capitalisation boursière proche de celle de Fiat, supérieure à celle de PSA (qui a vendu plus de 47.000 voitures juste en France en avril),  Tesla démontre que sa stratégie de démocratisation de la voiture électrique, loin d’être l’échec prédit par les experts, est en passe de réussir.

Au premier trimestre, un million de curieux se sont rendus dans une concession Tesla quelque part dans le monde, un record pour une marque qui s’est fait connaître par des véhicules, certes au look ravageur, mais particulièrement chers.

Du haut de gamme vers le moyen de gamme

Tesla aurait vendu 2400 Roadster de 2008à sept. 2012, dans 31 pays

Tesla fournit 400 voitures par semaine, notamment grâce au succès du modèle S, dont la demande est attendue autour de 15.000 véhicules par an aux États-Unis et 30.000 dans le monde.

Grâce à un système de financement souple et des voitures plus abordables, moins chères, positionnées « moyen de gamme », les voitures électriques de Tesla deviennent désormais plus accessibles à un large public. Elles restent bien plus chères qu’une Zoé au rapport qualité-prix à ce jour imbattable, mais les belles Tesla attirent par leur coté « exclusif ».

D’un coté, les chagrins soulignent que sur le marché américain et mondial, Tesla et la voiture électrique, c’est une minuscule goutte d’eau. Les optimistes voient en Tesla la preuve que voiture électrique peut rimer aussi avec « sexy » ou « trendy » et pas seulement avec écolo ou économique.

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Les ventes de voitures électriques en avril 2013

Star des ventes début 2013, la Renault Zoé avec près de 80% du segment voitures électriques, soit 748 ventes, un record. Zoé est suivie de la Nissan Leaf (10% du marché avec 94 ventes) et de la Smart ForTwo (3,5%).

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> Gratuit – le Guide complet « Guide consommer moins en conduisant mieux » (pdf 23 pages)

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L’huile essentielle d’immortelle, le baume anti-âge

L’immortelle, ou Hélichryse italienne ou Immortelle – Helichrysum italicum ssp italicum est une plante vivace de la famille des Astéracée, une plante annuelle à fleurs du jardin utilisée pour la décoration. C’est une plante endémique de Corse mais on la trouve principalement sur le pourtour méditerranéen. Fleur miraculeuse, l’Immortelle sauvage corse est source de bien des bienfaits.

L’Immortelle est connue pour sa forte odeur qui évoque le curry et également pour ses propriétés médicinales, notamment dans le soin des hématomes, des bleus, des bosses, des troubles de la circulation sanguine et les douleurs inflammatoires.

Julien nous explique comment s’en servir.

Comme le résume bien Julien, « L’huile essentielle d’immortelle au soin des varices, de la couperose ou des rides… Elle est également efficace pour les bleus et les bosses chez les enfants. On peut les masser délicatement avec un mélange à parts égales d’huile essentielle d’hélichryse et d’huile végétale d’arnica en cas de bobo. Et ce 3 fois en 24 heures. Attention, pas si l’enfant a moins de 3 ans quand même ! »

Les vertus santé de l’immortelle

L’huile essentielle d’immortelle offre les propriétés suivantes

Elle agit sur la perméabilité capillaire, diminuant la stagnation de la lymphe et du sang.

« L’huile essentielle d’immortelle est aussi une belle anti-inflammatoire en cas d’entorses, de boutons enflammés, de cellulite indurée, ou tout simplement de contractures après l’effort…  » C’est une huile essentielle anti-hématome, anti-phlébitique, veinotonique et lymphotonique.

• Anti-hématome très efficace :
• Anti-coagulante, anti-phlébitique (tonifie la circulation sanguine)  : l’utiliser en association avec l‘huile essentielle de Lentisque pistachier, huile végétale de Calophylle Inophyle
• Anticatarrhale, mucolytique (dégage les bronches)
• Régule le taux de cholestérol (régularise les Apo A et Apo B)
• Antispasmodique et anti-inflammatoire  : en association avec les huiles essentielles d’Eucalyptus citronné et de Gaulthérie couchée
• Cicatrisante pour les plaies superficielles et desclérosante : la présence d’italidione (une cétone) dans l’huile essentielle d’immortelle explique sa propriété cicatrisante. Elle est également utile dans pour soigner les plaies  ou les escarres,
• Stimule la régénération des cellules du foie

Elle est recommandée dans les cas suivants :

• Hématomes (bleus) externes et internes, même anciens, traumatismes, coups
• Phlébite, oedème, problèmes de circulation sanguine, maladie de Raynaud
• Varicosités, érythrose, cyanose
• Rhinite, bronchite, encombrement bronchique
• Maladie de Dupuytrens, canal carpien
• Arthrite, polyarthrite, rhumatismes
• Déficience hépatocytaire, hépatite, cyrrhose, hypercholestérolémie
• Plaies, eczéma, psoriasis, acné rosacée

 Les vertus beauté de l’huile essentielle d’immortelle

« L’huile essentielle d’immortelle protège, lisse et « re-pulpe » les peaux, et notamment les peaux matures« .

L’huile essentielle d’immortelle offre les vertus suivantes

• Tonifie la circulation sanguine
• Cicatrise et sert d’astringent pour la peau  : association possible avec huile végétale de Rose musquée

Indications beauté :

• Varicosités, couperose : association possible avec l’huile végétale de Calophylle inophyle
• Cicatrices, vergetures
• Vieillissement cutané, dermatoses : en association avec les huiles essentielles de Lavande vraie et de Tanaisie annuelle
• Acné, acné rosacée

On comprend mieux pourquoi certains manuels d’aromathérapie ont tendance à présenter l’immortelle et son huile essentielle, comme une source de jouvence  ou comme une huile miraculeuse…

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Vous voulez en savoir sur la slow cosmétique ? Achetez le livre sur la Slow Cosmétique, un concept dont Julien est le porteur … : Adoptez la slow cosmétique

• Retrouvez les autres vidéos et articles de Julien

• À découvrir : le site de Julien

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Ainsi, Damien Chivialle, formé à l’école nationale supérieure de création industrielle à Paris, et d’autres créatifs, proposent des idées de projets urbains tels que le « 20 foot urban farm« . Une ferme urbaine de 20 pieds de long (6mètres). 20 pieds, c’est la longueur d’un conteneur maritime. A l’intérieur du conteneur, un système quasi autonome de production de denrées alimentaires disponibles localement, pour chaque ensemble urbain.

Proposer un accès local à des consommables sains, tout en assurant l’autonomie du système

Le projet prend en compte l’accroissement démographique constant et exponentiel de l’humanité et les  besoins en nourriture que cela induit. S’il faudra consommer plus, il faudra également produire plus, avec moins de terres. De nouveaux systèmes d’approvisionnement et de production, plus locaux, seront donc à envisager.

Ici, un des axes de recherche principaux concerne un raccourcissement extrême des circuits de production et d’acheminement des aliments. En effet, à terme, ce point sera primordial, et si la planète risque de manquer de terres cultivables, des solutions doivent être pensées dès à présent.

Pisciculture et culture bio en bas de chez soi

L’aménagement de l’intérieur de ces conteneurs récupérés serait, dans la présentation de M.Chivialle, organisé sur deux niveaux. Au sol, la pisciculture, un élevage de poisson d’eau douce. A l’étage, un système de culture de fruits et légumes en hydroponie.

Tout ceci fonctionne en circuit quasi fermé : les poissons produisent des déjections qui peuvent être traitées en anaérobie afin de libérer de l’énergie servant à alimenter un générateur, lui même alimentant le circuit hydroponique et chauffant l’eau, mais également apportant un engrais fertilisant aux plantes situées à l’étage. L’eau utilisée ne sera pas gaspillée, car circulant elle aussi en circuit fermé, elle sera filtrée par les plantes, et alimentera ensuite les piscines…

Ce principe de ferme urbaine a été pensé pour être placé en pleine rue, sur l’emplacement équivalent à une place de parking par exemple, afin de pourvoir aux besoins alimentaire d’une vingtaine de riverains.

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Protection des points de captage d’eau potable : rattraper le retard

Ces derniers mois, de nombreuses communes ont dû prévenir leur population du dépassement des normes des nitrates ou pesticides dans les eaux locales, conséquence d’une succession de pluies qui ont lessivé les sols, et entraîné les molécules toxiques dans les nappes phréatiques et donc vers les points de captage.

La présence de nitrates, produits phytosanitaires et pesticides issus de l’agriculture dans les eaux superficielles et souterraines conduisent les collectivités à mettre en place des traitements de l’eau de plus en plus sophistiqués.

La dégradation au niveau des teneurs en nitrates sur certains captages a poussé les Autorités à instaurer des périmètres de sécurité autour des points de captages (immédiat, rapproché, éloigné). Ces périmètres visent à visent à limiter les pollutions diffuses, essentiellement les nitrates et les pesticides, ou les pollutions accidentelles.

Qu’est-ce qu’un captage d’eau potable

Un captage d’eau potage est une installation de pompage ou de prélèvement passif d’eau potable issue d’une source naturelle, d’un puits artésien, d’un cours d’eau, du lac d’un barrage, ou bien sûr d’une nappe phréatique (aquifère).

Quand on parle de point de captage d’eau on désigne souvent toute la zone où cette eau est captée et pas seulement le « point de captage » en lui-même.

La protection des zones de captage est régie par des règles propres à chaque département, mais avec une logique commune : il s’agit notamment de faire en sorte que les agriculteurs respectent certaines obligations dans ces zones :

• maintien de toute la surface en herbe,
• interdiction de fertiliser,
• interdiction de traiter à l’aide de phytosanitaires (désherbage mécanique autorisé),
• interdiction de drainer…

Le Grenelle de l’Environnement a donné comme objectif d’atteindre 66% des masses d’eau superficielles en bon état d’ici 2015, notamment via la mise en place d’un plan de sauvetage de près de 500 captages d’eau dits « prioritaires ».

Dans chaque région, il y aura donc des points de captage protégés par un plan d’action. Aujourd’hui, seulement un peu plus d’un tiers de ces captages prioritaires disposent d’un plan d’actions effectif. Cette politique de protection est bienvenue mais les résultats ne seront pas spectaculaires à court terme : en effet, il faudra entre 20 et 30 ans avant d’apurer les eaux car les sols sont souillés et imprégnés depuis les années 1950.

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Repères : > 95% des captages pompent l’eau depuis les nappes souterraines (puits, forages, sources), mais ils ne représentent que les 2/3 de la ressource utilisée pour l’eau potable.
> Les eaux d’origines souterraines pour l’alimentation en eau potable sont majoritaires (> 50% des volumes captés) dans 73 départements. Les eaux superficielles (1/3 de l’eau potable produite) alimentent les 5% des captages restants. Elles sont majoritaires dans 27 départements (Bretagne, Île de France…).
> Ainsi, les captages sont majoritairement réalisés dans les nappes souterraines ( plus de 32.000 captages en France), car elles offrent l’avantage de contenir une eau épurée par le sol qui est généralement de bonne qualité et moins vulnérable aux pollutions que les eaux superficielles (1393 prises d’eau superficielle).

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• L’eau et les écosystèmes, où en est l’Europe ?…
• Quelle est la meilleure eau à boire ?
• Combien d’eau et d’eau douce sur terre ?
• Toutes les statistiques sur l’eau dans le Planetoscope
  

Tous les articles sur les nitrates

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La pierre, un matériau traditionnel avantageux

C’est un fait : construite en pierre revient au goût du jour. La pierre, d’un point de vue historique, a servi d’abri à l’homme rapidement et a servi depuis à la construction de multiples bâtiments et merveilles architecturales. Laissée de côté pour des questions de mode ou de pratiques, elle revient en force pour des raisons esthétiques, ou même écologiques.

A l’heure actuelle, il n’est pas difficile de voir varier les formes, les couleurs et de construire murs mais aussi cloisons. La pierre peut ainsi s’adapter à une architecture traditionnelle ou très moderne. C’est ainsi que de nouveaux projets voient le jour, tant pour des logements individuels que pour des constructions collectives.

Ressource inépuisable, la pierre devient massive, de taille, pierre sèche et offre l’avantage d’être incombustible.

Construction en pierre et construction écologique

D’un point de vue écologique, la pierre est un bon candidat. C’est un matériau naturel qui s’inscrit sans problème dans une démarche de bioconstruction.

La pierre est un matériau non polluant

Extraire de la pierre ne demande pas beaucoup d’énergie. Il n’est pas compliqué de traiter les déchets de carrière (eau et boue essentiellement).

La pierre est un matériau recyclable

Une construction en pierre peut être restaurée et transformée bon nombre de fois en assurant le confort au sein de l’habitat.

La pierre possède de bonnes capacités thermiques

La pierre capte les calories pour la restituer doucement, d’où sa très bonne inertie. Il faudra néanmoins bien penser l’isolation.

La pierre, un matériau qui a aussi ses faiblesses

© CC, NguyenDai

En dépit de toutes ses qualités et de sa noblesse, la pierre a des lacunes qu’il ne faut pas négliger.

La pierre est un mauvais isolant, bien qu’il isole deux fois mieux qu’un béton classique. C’est pourquoi il est important de l’associer à des isolants naturels lors d’une construction.

Quant au prix relativement élevé, il faut compter environ 120 euros le mètre carré selon le type de pierre.

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• La terre crue : un matériau naturel et sain
• Qu’est ce que l’énergie grise ?
• L’isolation par l’extérieur pour chauffer moins
• Dossier : Isolation écologique

illustration : © CC, Nessa Gnatoush

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Qui va défendre le thon rouge de Méditerranée ?

Cette année les associations de défense de l’environnement qui luttaient contre la pêche au thon rouge de Méditerranée ne sont plus l’arme au pied.

Pour la prochaine saison de pêche, le thon rouge ne sera défendu par personne. Les bancs de thon n’auront plus de protection face aux thoniers-senneurs et à la technologie moderne.

Greenpeace, qui a un temps mené des campagnes choc pour sauver le thon, porte ses efforts vers de nouveaux horizons plus médiatiques (poisson-chats). Le léger mieux dans la population des stocks suffit, semble-t-il, à contenter l’ONG pour le moment.

Paul Watson navigue quelque part en haute, se cachant autant qu’il chasse les navires de pêche illégale. Non décidément, la saison risque fort d’être rouge sang pour le thon qui ne pourra se réfugier que derrière le visa de pêche accordé par l’Union européenne.

Faible protection puisque l’Agence européenne de la pêche ne pourra mobiliser que 22 vedettes côtières et 6 navires de haute mer, bien peu couvrir efficacement une telle superficie. D’autant plus que l’on sait que la pêche illégale est également pratiquée par des navires qui se réfugie sous un pavillon étranger, notamment libyen, et pratique leurs razzias près des côtes africaines bien loin des yeux européens.

On nous dit que les thoniers auraient été sensibilisés et bien mieux formés … mais qui croit à l’auto-limitation de la part d’une corporation qui a démontré ne pas savoir tricher qu’un petit peu mais qui est réputée pour pulvériser les quotas qui lui sont accordés.

Où en sont le stock de thon rouge et les quotas ?

Globalement, les quotas sont de 13.500 tonnes pour 2013 et 2014 (contre 28.500 tonnes en 2008 et de 22.000 tonnes en 2009), avant que l’espèce soit officiellement déclarée en voie de disparition par l’ONU.

2 471 tonnes de thons ont été accordés aux Français pour 2013 et réparties par organisations de producteurs et par navires pour ce qui concerne les senneurs.  Les pêcheurs de Méditerranée en exploiteront 2 199 tonnes, ceux d’Atlantique 247 tonnes et les pêcheurs de loisirs 20 tonnes. Cela dans un contexte où les scientifiques de la Cicta (Iccat en anglais) notent un léger mieux dans la population de thons rouges .

Le Japon reste le principal acheteur de thon rouge, absorbant 80% des volumes pêchés en Méditerranée.

D’après une étude du WWF, 18.000 tonnes de thon rouge ont été vendues illégalement entre 2000 et 2010.

Entre des quotas trop élevés, des techniques de pêche de plus en plus ravageuses, une culture systématique de la triche, une « police » aux moyens dérisoires et l’absence des habituels défenseurs de l’environnement, les – derniers – thons rouges de Mare nostrum ne pas franchement rigoler cette année.

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• Le dîner de thons continue…
• Le thon rouge disparaît-il vraiment de Méditerranée ?
• Tous les articles sur le thon

•  COMPARER: kilos de thon rouge pêchés dans le monde

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PHYTOCYAN, qui a pour objectif de développer des solutions de dépollution des sols cyanurés par des plantes, reçoit les soutiens financiers de la Région Centre et de l’Agglomération Tours Plus.

La phytoremédiation pour dépolluer les sols cyanurés

La phytoremédiation n’a rien de nouveau : depuis des millénaires, on se sert des capacités épuratoires des plantes pour le traitement de l’eau et des sols. Pourtant, la phytoremédiation n’est que très peu usitée en France. Cette technique se sert des plantes pour éliminer, contenir ou rendre moins toxiques les divers contaminants présents dans les sols pollués : métaux, pesticides, solvants, explosifs, pétrole brut, etc.

En France, on a recensé près de 800 sites contaminés par des composés cyanurés. Les cyanures de fers proviennent principalement d’anciennes activités industrielles. Si les usines ont été fermées dans les années 1960, les sols contiennent toujours des cyanures de fer, rendant les terrains inexploitables.

Le bureau d’études IDDEA Ingénierie et le laboratoire Biomolécules et Biotechnologies Végétales de l’Université François Rabelais de Tours viennent donc de lancer leur projet collaboratif : PHYTOCYAN. Ils cherchent ainsi à développer une technologie capable de dépolluer ces sols en métabolisant l’azote par des plantes.

La première étape consiste à identifier les plantes à même de métaboliser les cyanures. Cette technique est écologique dans la mesure où elle ne nécessite pas de traitement de biomasse contaminée : les plantes absorbent les polluants, métabolisent l’azote puis se décomposent, enrichissant de cette manière le sol.

Ce procédé très doux est aussi très lent… Tout l’intérêt réside donc dans la recherche de végétaux à cycle végétatif court, et de trouver une méthodologie qu’il sera possible d’adapter à d’autres types de pollutions des sols, minérales ou organiques.

Le projet Phytocyan a débuté le 1er mars. Il est labellisé par le pôle Dream (Durabilité de la Ressource en Eau Associée aux Milieux) pour un coût de 240 000 €, sur dix-huit mois.

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Projets d’avenir et optimisme durable :

• Recupyl recycle les gisements cachés de métaux…
• Le stockage chimique de l’énergie en vue
• Pivert, des déchets végétaux raffinés en biomatériaux
• Une PME française produit du plastique avec des plantes

Source : poledream.org PHYTOCYAN, recourir aux plantes pour dépolluer les sols contaminés au cyanure – Image à la Une : pole Dream

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La générosité en héritage

Les universitaires ont demandé à des étudiants de mémoriser des séries de chiffres en échange de 5 euros à conserver ou à donner à une oeuvre humanitaire.

Après coup, on a démontré que les étudiants les plus généreux sont ceux qui sont porteurs d’un gène particulier, le COMT-Val. Ce gène est lié à un enzyme très efficace pour inactiver la dopamine du cerveau, un neurotransmetteur qui influe sur le fonctionnement du cerveau. Les personnes dotées de ce gène ont donné en moyenne deux fois plus d’argent à des fins caritatives que les individus n’ayant pas cette particularité génétique.

L’influence de la dopamine

Chez les individus porteurs de la variante COMT-Val, l’enzyme correspondante est jusqu’à 4 fois plus active. La dopamine du cerveau est donc radicalement inactivée dans le cerveau des personnes concernée ; or cela fait des années que l’on sait que la dopamine influe sur le comportement des hommes … et des animaux. « La dopamine est liée à une émotionalité positive. De même, le fait de se laisser motiver par des stimulants est déterminé par cet important neurotransmetteur. » explique le professeur Reuter de l’Université de Bonn.(1)

Ainsi une minuscule différence dans le patrimoine ADN héréditaire entraîne une plus grande disposition à la générosité.

L’histoire ne dit pas si les comportements communs sont plus le fruit d’une éducation ou celui de la génétique. Ainsi l‘économie du don ou la révolte de la générosité trouveraient leurs racines dans un petit bout d’ADN ?

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(1) Institut de Psychologie / Centre d’ Économie et de Neurosciences près l’Université de Bonn. Les résultats en question viennent de paraître dans la revue Social Cognitive & Affective Neuroscience

Des photos qui réconcilient avec le genre humain

• L’hormone qui vous fait (trop) acheter…
  
• La musique nous fait-elle plus acheter ?…

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Quelles solutions pour se déplacer de manière plus propre ? Voici un diaporama présentant les 10 moyens de transport les moins polluants.

Les transports en commun

Le tramway d’Angers. CC : ati4850

Les transports en commun réduisent la circulation et par là même la pollution en ville. En 2010, ils représentaient près de 17% des déplacements en France(1). Ils ont de nombreux avantages : plus écologiques, plus économiques, ils apportent davantage de sérénité car il y a beaucoup moins de risque d’accidents… Et ils sont plus malins, car on peut profiter du temps de trajet « imposé » dans la journée pour faire autre chose que la route, comme lire un bon bouquin par exemple ou s’avancer dans son travail.

Le tramway, évincé depuis les années 1960, a tendance à retrouver sa place dans les plus grandes agglomérations internationales. Ponctuel (une rame toutes les 5 minutes environ), pratique (jusqu’à 120 passagers peuvent embarquer), souvent moins cher que le métro et circulant à une vitesse moyenne supérieure aux bus (20km/h en moyenne), le tramway est définitivement adopté dans près de 20 grandes villes françaises.

Bien moins polluant que la voiture car fonctionnant à l’électricité (donc pas d’émission de gaz à effet de serre), plus sûr, plus silencieux et plus facile d’accès notamment pour les handicapés, le tramway a, en plus, cette faculté de redynamiser les centres-villes.

(1)source Insee, voyageurs-km parcourus

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> suite des modes de transport propres

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Qu’est-ce que le Food Revolution Day ?

L’initiative vient de l’activiste Jamie Oliver, militant pour l’apprentissage du bien manger.

La fondation Jamie Oliver

The Jamie Oliver Food Foundation a été fondée en 2011 dans le but de promouvoir un meilleur équilibre alimentaire, à la fois pour combattre l’obésité et éduquer la population sur les questions de la nourriture et de la cuisine.

C’est un mouvement culturel avant tout, qui promeut une meilleure alimentation. Parmi les actions de ce mouvement, on trouve des programmes scolaires, des actions en entreprises et plus généralement une défense des aliments frais.

La Fondation Jamie Oliver établit des actions qui ont un impact mondial, et notamment en France, à l’instar du Food Revolution Day.

Le Food Revolution Day dans le détail

L’événement est international et touche en  2013 environ 45 pays. L’idée est de partager un moment en famille, à l’école, ou en entreprise, autour d’une alimentation vivante et variée. Il s’agit de promouvoir une philosophie de vie et réfléchir à ses habitudes alimentaires. Une noble cause, qui semble a priori une goutte d’eau dans un océan de malbouffe.

Il s’agit néanmoins de sensibiliser le grand public aux risques de santé liés à une mauvaise alimentation (en France, cela peut paraître dérisoire – quoique -, mais les programmes de ce type ne font pas légion partout). Il s’agit donc de milliers de personnes faisant l’apologie d’une alimentation plus saine.

> Suite : Comment se met en place le Food Revolution Day ?

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La potion magique à la sève de bouleau

Le jus de bouleau de Weleda est par exemple obtenu à partir des feuilles de bouleaux (le bouleau verruqueux, betula verrucosa, ou le bouleau commun, Betula alba de son petit nom scientifique).

Le jus de bouleau est traditionnellement obtenu à partir de la sève, qui est plus chère mais a des propriétés hydratantes et drainantes plus fortes.

Le jus de bouleau de Weleda

La composition du jus de bouleau de Weleda :

• extrait aqueux de jeunes feuilles de bouleau de qualité biologique (94%),
• jus de citron de qualité biodynamique (6%)

La sève de bouleau est connue comme une substance « anti gueule de bois » et anti-toxines : un produit purificateur et naturel donc.

Les vertus de la sève de bouleau

La sève de bouleau est a un effet diurétique et un dépuratif.
Traditionnellement, on recommande une cure de sève de bouleau pour préparer au changement de saison, notamment à la fin de l’hiver, mais pas seulement, le printemps étant aussi un moment privilégié pour une cure purifiante avant l’été. La sève de bouleau est

© CC, JelleS

particulièrement recommandée aux personnes affectées par :

• des calculs urinaires (lithiases rénales),
• de l’eczéma sec
• des douleurs articulaires d »arthrite ou d’arthrose.

La sève de bouleau se consomme liquide, de préférence dans un grand verre d’eau le matin à jeun. Les marques qui commercialisent des jus de bouleau propose d’en faire des cures de 3 semaines pour se préparer au changement de saison à la fin de l’hiver.

D’où provient la sève de bouleau ?

La sève est le liquide nourricier du bouleau, qui, nourrit ses bourgeons et les jeunes pousses du bouleau. La sève du bouleau, comme dans tous les arbres, monte sous l’effet d’une différence de potentiel électrique entre ciel et terre.

Sève de bouleau – le saviez vous ?

Pendant un gros mois la montée de sève produit environ 200 litres de sève par jour, soit environ 6000 litres de sève pour un seul bouleau mature (plus de 30 ans)

La suite >> Les vertus minéralisantes de la sève de bouleau
Quelle différence entre jus et sève de bouleau

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Ce n’est pas la destination qui compte…

Un célèbre proverbe gitan nous enseigne que « ce n’est pas la destination, mais la route qui compte. » Avec Drungli, il y a de quoi appliquer parole à la lettre ! Seule l’envie de voyager importe. Pour le reste, il suffit de se laisser séduire par la liste des destinations proposées.
Avec ce service entièrement gratuit, l’aventure est à portée de main. C’est ce qu’ont souhaité les concepteurs de ce projet : inciter au voyage et à l’exploration du monde.

Choisissez le moment, laissez faire le hasard

Vous souvenez-vous de cette pub hilarante pour le loto, où le mari de Lucette choisit leur prochain voyage en faisant tourner un globe terrestre ? C’est un peu le principe de Drungli : on entre sa ville de départ, la date à laquelle on souhaite partir et ensuite, « c’est le jeu ma pauv’ Lucette ! ».

Le moteur de recherche affiche une série de destinations, partout en Europe et peut être bientôt dans le monde, par ordre croissant de prix. A vous les bons plans pour partir à Marseille, Rome ou Stockholm !

Le système rassemble les données de nombreuses compagnies aériennes. Ensuite, l’algorithme fait son travail afin de proposer des destinations pour n’importe quelle date et à tous les prix.

Drungli propose également de déterminer une destination avec un tarif plafond et de vous prévenir dès que des billets sont disponibles.

• Pour découvrir le service : www.drungli.com

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Sur les voyages :

• Les voyages de dernière minute sont-ils bons pour la planète ?
• Téléchargez la fiche pratique diminuer son emprunte en vacances
• Le dossier écotourisme en France
• Toutes les statistiques du tourisme en temps réel

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L’asperge, un légume millénaire

Des origines méditerranéennes

Originaire du bassin méditerranéen, l’asperge est un légume sauvage déjà identifié par les Égyptiens qui l’ont représentée sur des fresques. Les Grecs l’ont utilisée comme médicaments pour ses qualités diurétiques et pour soigner les diarrhées, tout en lui prêtant des vertus sacrées et aphrodisiaques.

Ce sont les Romains qui ont les premiers apprécié l’asperge pour ses qualités… gustatives. Ils la consommaient en entrée et comme légume d’accompagnement. Après la chute de l’Empire romain, l’asperge est oubliée.

Et c’est en provenance d’Italie qu’elle est remise au goût du jour dans l’hexagone, au XIVe siècle, par Catherine de Médicis qui la ramène en France. A cette époque, la production est encore très limitée. C’est seulement à partir du XVIIIe siècle, avec la mise au point des diverses variétés, que l’asperge commence à être produite en plus grandes quantités.

L’asperge, légume à la fois résistant et délicat

© CC, Jonathan Moreau

Contrairement à ce qu’on peut croire pour un légume aussi fragile, l’asperge peut pousser dans pratiquement toutes  les conditions climatiques : du Canada à la  Patagonie en passant par les zones désertiques et jusqu’à 4000 mètres d’altitude, elle se trouve bien partout.

Son secret ? Ce sont ses racines. Véritables réservoirs de la plante, elles peuvent descendre très profond (jusqu’à 5 m de profondeur !), si la structure du sol le permet.

La Chine est aujourd’hui le premier producteur mondial, le Pérou est le premier exportateur mondial (mais ils ne la consomment pas !) et… l’Allemagne est le premier pays consommateur d’asperge au monde (1,7 kg/an/ habitant) !

La France est le 3e producteur européen, derrière l’Espagne et l’Allemagne. Les Français consomment seulement 300 g d’asperge/an/habitant. La première région productrice est le Sud-Ouest, et particulièrement les Landes qui a obtenu une IPG (Indication Géographie Protégée) en 2005 pour l’Asperge des Sables des Landes.

Sa culture demande beaucoup de savoir-faire et d’investissements (financiers et en main-d’oeuvre). La première récolte significative après plantation n’arrive qu’à partir de la 3e année. Mais c’est surtout la récolte qui est le moment critique : le geste doit être particulièrement précis pour ne pas casser ni endommager la tige et la pointe.

Hors de terre, l’asperge doit rester hors des rayons du soleil et être conservée le moins longtemps possible pour garder sa belle couleur blanche. C’est donc presque un petit miracle quand elle arrive intacte et diaphane dans nos assiettes…!

Blanche, verte ou violette, quelles différences ?

© CC, Howard Walfish

L’asperge blanche : elle pousse uniquement sous terre, enfouie sous des butées, protégée du soleil. Elle reste donc blanche, comme l’endive.

L’asperge violette : sa pointe met son nez en dehors de la terre et se colore sous l’effet de la lumière.

L’asperge verte : elle pousse entièrement hors de terre et se colore en vert par sa chlorophylle qui réagit à la lumière.

> Suite : Une composition équilibrée en nutriments

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Epice fétiche, le curcuma fait partie de la famille des épices, originaire d’Asie, il est aussi appelé le « safran de l’Inde ». Le curcuma est une plante vivace dont on consomme le « rhizome » (partie souterraine de la tige).

• Les épices: mettez-vous au parfum!

L’origine du curcuma

Le curcuma est une plante qui nous vient du Sud de l’Asie. C’est une épice très populaire surtout dans la cuisine indienne lorsque son rhizome (partie souterraine et parfois subaquatique de la tige de certaines plantes vivaces) est séché et réduit en poudre.

Le curcuma est un aliment très utilisé pour garder la fraîcheur des plats cuisinés.

Il est très utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise, thaïlandaise, japonaise, indonésienne et chinoise ; pour ses nombreuses vertus. Comme le safran ou le curry, le curcuma n’a pas seulement un rôle gustatif, mais aussi un rôle esthétique !

La composition du curcuma

Le curcuma en poudre n’est pas un produit comme le safran ou le poivre, il est un assemblage (comme le curry) qui contient :

• de l’amidon
• de l’huile essentielle
• des colorants
• des curcuminoïdes : curcumine (antioxydant)

> La racine de curcuma se distingue grâce à ses curcuminoïdes jaunes qui sont de puissants antioxidants. Ceux-ci freinent le facteur nucléaire kappa-B : cette substance joue un rôle dans de nombreux processus inflammatoires qui neutralisent nettement les radicaux libres.

Sous quelles formes peut-on trouver le curcuma ?

Ses racines sont utilisées depuis longtemps dans les anciennes médecines chinoises et indiennes comme anti-inflammatoire, traitement contre la faiblesse des os, apaisant les difficultés menstruelles et digestives

Le curcuma se consomme en poudre mais aussi sous d’autres formes :

En poudre, le curcuma s’utilise pour colorer et parfumer vos soupes, tajines, pommes de terre, riz. Le curcuma s’incorpore très bien à une salade de fruits, une sauce, du riz, etc. Il a pour avantage de corriger l’acidité de vos plats.

Le curcuma s’utilise en gélules, comme n’importe quel complément alimentaire, mais aussi frais, (il ressemble au gingembre).

On le trouve également en huile essentielle. En cataplasme, le curcuma est utilisé pour soigner les problèmes de peau comme le psoriasis, l’eczéma ou l’acné.

Suite > le curcuma et la cuisine

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Les conseils ci-dessous s’adressent par défaut aux climats des régions centrales de la France. Ils sont à adapter en fonction de la situation géographique où vous vous trouvez, en décalant d’une à deux semaines en fonction du temps constaté. Le mois de mai 2013 étant particulièrement calamiteux, il faut là aussi s’adapter.

Mai, le mois clé des jardiniers

En mai, le printemps bat son plein… enfin, en temps normal ! Cette année est effectivement difficile : à cause du froid, la Nature accuse un retard d’un bon mois sur son planning habituel. Malgré tout, il y a fort à faire au jardin au mois de mai :

Posez un filet sur les fruitiers (notamment sur les fraisiers) pour empêcher le futur pillage des fruits par les oiseaux

Cueillez les premières fraises si elles sont sorties

Plantez des salades et des courgettes, tomates, cornichons, citrouilles et melons, mangez vos premières laitues en surveillant l’arrivée éventuelle de limaces (voir les astuces anti limaces)

Éclaircissez vos fruitiers trop chargés et guettez les premiers pucerons (voir les méthodes antipucerons)

Taillez vos buis et arbustes en utilisant des cisailles bien aiguisées ! Profitez-en pour apporter un bon engrais complet.

Selon l’avancement : mettez un tuteur à vos concombres, courgettes, melons et premières tomates, …

Enlevez les mauvaises herbes entre les rangs de semis (mais pas toutes !)

Pensez à aérer votre compost afin d’en garantir la bonne qualité.

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> suite : le calendrier lunaire

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Cette situation est malheureusement assez répandue. Ces travailleurs qu’on dit  « postés » n’ont pas forcément choisi ce travail de nuit qui bouscule leur chronobiologie pour maintenir une veille forcée et un niveau de vigilance élevé.

Un comportement alimentaire déréglé

Cette inversion de l’horloge biologique a forcément aussi des conséquences sur l’alimentation.  On constate chez ces travailleurs postés un comportement alimentaire déréglé :

- les repas sont multipliés pour atteindre parfois 5 repas par jour ( nuit comprise).

- les grignotages sont plus importants.

- les apports énergétiques augmentent : de 100 jusqu’a 500 kgcalories en plus, surtout la nuit.

- la répartition des nutriments n’est plus bonne  :

• le taux de lipides (graisses) augmente pour passer au-dessus des apports journaliers conseillés (ANC)
• au contraire, le taux de glucides est largement en dessous des ANC.

- la consommation de thé et de café est importante.

Conséquences : le personnel posté très fragilisé sur le plan nutritionnel est celui qui prend le plus de poids. Les pathologies liés à ce comportement alimentaire déréglé se développent : surpoids, obésité, troubles digestifs, troubles nerveux sont plus importants que chez les travailleurs de jour.

Suite > les solutions

Cet article Cas pratique de nutrition : je travaille la nuit. Comment bien manger ? est apparu en premier sur consoGlobe.

Le fer, c’est quoi ?

Le fer est présent en petite quantité dans l’organisme. C’est un oligo-élément minéral qui se trouve dans l’hémoglobine (la protéine des globules rouges qui véhicule l’oxygène depuis les poumons jusqu’à chacune des cellules) et dans la myoglobine (la protéine responsable de l’oxygénation des muscles). De nombreuses réactions enzymatiques en dépendent.

Deux types de fer

Il existe 2 types de fer : le fer héminique contenu dans les volailles, les viandes, les poissons, les crustacés et le fer non héminique d’origine végétale.

Le fer héminique

Le fer héminique est d’origine animale. C’est celui contenu dans les aliments comme la viande et/ou le poisson ainsi que dans les produits laitiers. Il est est absorbé plus facilement par l’organisme : de 10 à 30% et en moyenne à 25% contre 5% pour le fer non héminique.

Le fer non-héminique

Le fer non-héminique est d’origine végétale. C’est celui contenu par exemple dans les fruits et les légumes, les céréales, les fruits et légumes secs. Le fer non-héminique est moins bien absorbé par le corps : entre 1 et 5% seulement.

Les besoins en fer

Ils sont plus importants chez la femme que chez l’homme, à cause de pertes menstruelles.

- Apports nutritionnels conseillés pour la femme adulte : 16 mg/jour*

Apports nutritionnels conseillés pour l’homme adulte : 9 mg/jour

Les femmes enceintes ont leurs besoins fortement augmentés. Elles sont systématiquement supplémenté dès le début de grossesse.

* Chiffres : Anses

Les amis et les ennemis du fer

Le fer voit son absorption augmenter, ou au contraire baisser, en fonction de ce qu’on peut manger au cours du même repas. Quand on sait que le coefficient d’absorption naturel est déjà très bas, autant essayé de faire attention !

• Pour une meilleure absorption : la vitamine C

• Ce qui diminue l’absorption : le calcium, les tanins du thé, le café.

*

Les produits de la mer riches en fer

Les huîtres sont riches en fer

L’huître est une très bonne source d’omega-3 tout comme le maquereau ou la sardine mais l‘huître est aussi une très bonne source de fer héminique.Elles fournissent à l’organisme du zinc, du sélénium, du cuivre (bon pour protection contre les radicaux libres) ainsi que du phosphore (bon pour formation des os et des dents).

Attention : il n’est pas recommandé aux les femmes enceintes de consommer des huîtres crues du fait des risques de toxoplasmose.

• Pour 8 huîtres ou 100 g d’huîtres environ = 5 à 9 mg de fer

Les palourdes, sources de fer

A poids égal, la palourde contient jusqu’à 4 fois plus de fer qu’une portion de foie de boeuf et presque autant que le boudin noir, un champion du fer. Une part de 100 g de palourdes (soit environ 13 palourdes) suffit pour combler l’intégralité des besoins quotidiens en fer d’un homme ou d’une femme adultes.

• 100 g de palourdes = 28 mg de fer

A défaut de palourdes, que l’on ne trouve rarement à moins d’être au bord de la mer et pendant la bonne saison, les autres coquillages riches en fer sont les moules, avec 5 à 9 mg de fer pour 100 g. Fraîches, en boite ou surgelées, on peut en manger toute l’année. Et elles sont plus abordables au niveau prix que les palourdes.

Les fruits riches en fer

Les fruits sont bien moins riches en fer que les autres aliments et contiennent un fer non héminique qui se s’absorbe moins. Mais leur richesse en vitamines C et autres anti oxydants mais aussi en fibres les rendre très intéressants quand même à manger tous les jours, y compris pour enrichir son alimentation en fer !

Le cassis, rouge de fer

Le cassis se distingue surtout par un taux exceptionnel de vitamine C (200 mg /100 g) et en vitamine E, par sa richesse en fibres, est également réputé pour contenir du fer.

Le cassis est également connu pour offrir de nombreux minéraux : au total 600 mg aux 100 g ! Le potassium tout d’abord avec 370 mg aux 100 g, puis le calcium (60 mg /100 g) tout comme le magnésium (17 mg) et le fer : 1,3 mg, une des teneurs les plus fortes dans un fruit frais.

A l’état de traces, il y a aussi de nombreux oligo-éléments (dont les plus rares, comme le chrome, le sélénium, le cobalt…).

• 100 mg de cassis = 1,3 mg de fer

Le seul désavantage de cette baie est sa courte saisonnalité. Pour en profiter toute l’année, les confitures de cassis sont une très bonne idée ! Sinon, il reste la congélation.

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L’Asie pour la première fois au Conseil du grand nord

C’est à Kiruna, dans le nord de la Suède, mercredi dernier, lors du conseil des ministres qui se tient 2 fois par an que les 5 pays nordiques, le Canada, la Russie et les États-Unis ont accepté d’accorder à la Chine, à l’Inde, à la Corée du Sud, à Singapour et à l’Italie, le statut d’Observateur, qui leur permet d’accéder au Conseil sur l’arctique.

La décision concernant l’Union européenne a été repoussée du fait de sa position qui refuse les importations de phoques et de produits issus du phoques.

Nombre de phoques abattus dans le monde

Le conseil arctique, du sommeil aux conflits

Le Conseil arctique, dont le secrétariat général s’est installé à  Tromsø en Norvège, a longtemps été une organisation dormante sans grande importance. Mais avec le réchauffement et l’ouverture des voies navigables dans le grand nord, l’Arctique est devenu « un point chaud » (sic) géopolitique.  La région riche en matières premières et ressources naturelles suscite bien des convoitises.

L’admission de la Chine en son sein a fait suite à un intense lobbying de la Chine qui veut avoir son mot à dire sur cette région du monde ; pas question pour elle de ne pas avoir d’influence sur une région aussi cruciale au regard de ses besoins.

De plus l’Asie a beaucoup à gagner si elle peut emprunter les voies navigables pour exporter ses produits : à chaque voyage, chacun de ses tankers vers l’Europe économise plusieurs dizaines de milliers d’euros par rapport au trajet classique par le sud. Pour chaque trajet par le grand nord, chaque navire gagne quelques semaines de voyage.

Comme la banquise recule de plus en plus chaque année comme le montrent les photos vues du ciel en 2012 et que les glaces arctiques fondent de plus en plus vite, plusieurs pays aimeraient rapidement exploiter du pétrole et ouvrir des mines dans ces nouvelles zones accessibles l’été et bientôt toute l’année.

 Le statut d’observateur

Ce statut, désormais si convié, autorise le pays observateur à « regarder » mais pas à « parler » lors des réunions ministérielles du Conseil. Il les autorise aussi à participer activement aux groupes de travail.

Certaines organisations non gouvernementales et pays européens (France, Royaume-Uni) sont déjà observateurs.

Le Conseil est aussi l’instance où de nombreux groupes indigènes font entendre leurs préoccupations sur la manière dont on traite leurs territoires : ainsi le conseil des Saamis, une population indigène du nord de la Suède, de la Norvège et de la Russie, a vivement critiqué la Suède pour sa politique minière et explique que pour Stockholm « responsabilité d’entreprise signifie pas de responsabilité« .

Coopérer avant tout

La Chine a courtisé les pays Nordiques, notamment en mettant en avant son envie de développer des activités minières et touristiques au Groënland et en Iceland. Bien qu’admise comme observateur, la Chine s’est vue prévenir par les 8 ministres titulaires du Conseil de « ne pas trop en attendre » et qu’elle devait pas s’attendre, en Arctique à « un buffet ouvert à volonté« , comme l’a dit Espen Barth Eide, le ministre norvégien des affaires étrangères. 

Le ministre suédois, également titulaire permanent du Conseil arctique, s’est lui réjouit du fait que l’instance arrive à maturité et va pouvoir s’attaquer à gérer de manière collective les coopérations nécessaires pour exploiter, en bonne concorde, la région.

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• Tous les articles sur l’Arctique
• Phoques : deux nouvelles espèces menacées
• Le Groënland, nouvel eldorado de l’industrie minière

illustration : © CC, Polar Cruises

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Hiver mortel pour les abeilles américaines

Chaque année depuis 2007, les autorités américaines et des associations de protection des abeilles recensent les colonies d’abeilles dans tous le pays. Pour ce faire, elles rendent visite à un large échantillon d’apiculteurs afin de les interroger sur l’état des populations. Le recensement a lieu 2 fois par an, en octobre et en avril, afin de déterminer le nombre de colonies qui ont résisté à l’hiver. Cette année, 6 200 apiculteurs représentant près de 30% de la production d’abeilles du pays – soit 2,62 millions de colonies – ont été interrogés.

Il en ressort que l’hiver 2012/2013 aura été particulièrement meurtrier. Selon l’enquête, les colonies d’abeilles ont décliné de 31,1%.

C’est 42% de plus que l’hiver précédent, lorsque 21,9% d’entre elles avaient disparu. Ainsi depuis la 1ère enquête du genre, on constate qu’en moyenne, 30,5% des colonies d’abeilles meurent chaque année.

Les experts avancent plusieurs raisons possibles : l’action des parasites, des maladies et des facteurs génétiques, l’exposition aux pesticides et une mauvaise nutrition liée à la disparition progressive de la faune sauvage comme autant de facteurs qui pourraient contribuer à ce phénomène.

Mais, pour la première fois cet hiver, «il semble qu’un stress dû à la migration» des productions d’abeilles pour répondre à la demande de l’ensemble du territoire américain «ait été un facteur important», selon M. Pettis, du service de recherches agricoles de l’USDA.

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> suite : des conséquences désastreuses pour les cultures

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Les forêts de l’île de Sumatra en danger !

© CC, Paul Keller

On estime d’ores et déjà que 85% des forêts de l’île de Sumatra, en Indonésie, ont été déboisées du fait de l’exploitation du bois et des palmiers à huile.

En avril 2013, on apprenait que East Asia Minerals Corporation, une compagnie minière du Canada, demandait l’autorisation de détruire 1,6 million d’hectares de forêts supplémentaire pour procéder à de nouvelles extractions minières (1 million d’hectares), l’exploitation forestière (400.000 hectares) et les plantations d’huile de palme (200.000 hectares).

La protection d’une forêt d’Aceh remise en cause

© CC, Biawak Gila

Or, dans ces espaces de la province d’Aceh, vivent notamment des orangs-outans, mais également des rhinocéros, des éléphants, des tigres et bon nombre d’autres espèces, dont certaines figurent sur la liste des animaux en danger critique d’extinction. La forêt avait donc jusque là un statut protégé, statut que remet en cause East Asia Minerals Corporation en incitant le gouvernement à lever la protection.

Pour cela, l’entreprise a travaillé avec d’anciens responsables du gouvernement indonésien jusqu’à obtenir un accord du Ministère des forêts indonésien pour le reclassement de l’espace en forêt de production.

La victoire du lobbying

© CC, Franc Pallarès López

Si les dirigeants de la société se réjouissent de la nouvelle, ce n’est pas le cas de tout le monde. Un moratoire décrété précédemment par le gouvernement visait à faire cesser la déforestation en Indonésie. Ce n’est plus à l’ordre du jour, ce que déplorent les organisations environnementales qui parvenaient jusque là à faire pression.

Ce temps est fini, ce que souligne l’entreprise minière elle-même : « La lenteur de la reclassification serait imputable à une coalition de groupes environnementaux et autres ONG« . Quand le lobbying et la lutte anti-écologiste avancent à visage découvert…

> Suite : Les forêts d’Aceh, essentielles aux populations

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La diversité des eaux

Pas étonnant qu’il ait tant besoin d’eau et des minéraux qu’elle contient. Les nutritionnistes recommandent de boire au minimum un litre et demi d’eau par jour.

Remplir son verre d’eau : pourquoi ?

Quel que soit l’âge, l’eau est nécessaire au fonctionnement du corps humain. Il faut veiller en permanence sur nos réserves en eau pour ne jamais être déshydraté.

Dans le corps, l’eau assure toute la chimie interne. En circulant suivant un cycle ininterrompu, l’eau assure de multiples fonctions. Elle irrigue les tissus, permet la digestion en dissolvant les aliments, elle assure l’équilibre thermique du corps, permet l’évacuation des déchets. L’eau contient du calcium, du magnésium, du sodium, du potassium, des sulfates, des chlorures, des nitrates, du fluor.

L’eau, un élément si naturel

L’eau est un milieu vivant qui renferme d’autres éléments que les deux molécules d’hydrogène pour une molécule d’oxygène. A l’état naturel, l’eau se charge des éléments présents dans les milieux qu’elle traverse :

Sels minéraux pris au contact des roches, matières organiques (végétales et animales), bactéries micro-organismes de l’écosystème, matières dissoutes provenant des terrains traversés (nitrates, calcium, magnésium, potassium, bicarbonates, sulfates, chlorures, pesticides…)

L’eau potable se présente sous trois catégories : l’eau du robinet (ou de table), l’eau minérale naturelle et l’eau de source.

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